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Thiamine est le nom qui reçoit le vitamine B1 , présent dans le viande de vache et de porc, en grains entiers, en œufs et en légumineuses, entre autres aliments. C'est un molécule qui est soluble dans l'eau mais pas dans l'alcool.

La thiamine possède deux structures cycliques organiques, toutes deux interconnectées. Il intestin grêle est responsable de l'absorption de cette molécule qui doit faire partie du régime alimentaire des humains et de la plupart des animaux vertébrés car son absence engendre divers troubles de la santé .

Pour croître sainement, les gens ils ont besoin d'ingérer de la thiamine car cette vitamine participe au métabolisme des protéines, des acides nucléiques, des graisses et des glucides, produisant de l'énergie et contribuant au fonctionnement du système digestif et du système nerveux.

Compte tenu de l'importance de la thiamine dans l'organisme de l'être humain, il est établi qu'il est essentiel d'y contribuer et une bonne manière de le faire passe par la nourriture. Par conséquent, il est recommandé que la personne inclue dans son régime des produits qui en sont riches, parmi lesquels, en plus de ceux déjà mentionnés, le germe de blé, les noix, le foie de vache, les pois et même C'est du lait en poudre.

De la même manière, il ne faut pas oublier qu'ils contribuent également à l'optimum élevé en thiamine, des pommes de terre aux choux en passant par les oranges, les asperges, les pignons de pin, les pistaches ou le riz blanc.

Il est important de garder à l'esprit que le corps Il ne possède généralement pas de réservoir de thiamine important: la majeure partie de la thiamine est concentrée dans les muscles squelettiques.

Si un être humain n'ingère pas de thiamine, peut perdre du poids, souffrir problèmes cardiaques et expérience problèmes de concentration et de mémoire , entre autres inconvénients. Il convient de noter que la thiamine a inhibiteurs qui empêchent le corps de sa bonne absorption: les boissons alcoolisées (par l'éthanol ) et des infusions telles que le thé et le café (pour thiaminase ) sont des inhibiteurs de la thiamine.

Les symptômes qui indiquent clairement qu'une personne a un problème avec la thiamine sont une sensation marquée de faiblesse, une fatigue constante, des dommages neurologiques de différents types et même une psychose.

Les femmes enceintes et les nourrissons sont les des groupes Ils ont besoin de la dose quotidienne la plus élevée de thiamine. Selon les experts, il faut 1,4 milligrammes par jour .

Il est considéré que contribuer à l'organisme thiamine est un bon moyen qui, en plus de tout ce qui précède, peut aider à faire face à une autre série de problèmes ou de difficultés liés à la santé. Plus précisément, il est établi qu'il est utile de cette manière:
-Cela aide à réduire de manière palpable quelles sont les douleurs éprouvées par les femmes qui ont une règle abondante.
-Il sert à réduire les risques de subir différents revers par rapport à la vision, comme ce serait le cas avec les cataractes.
-Empêche les maladies rénales.

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